Stichpunkte

Allgemein
	Um chemische Stoffe näher zu charakterisieren
	kann man ihre Eigenschaften betrachten
	Inzwischen kann jeder Stoff durch seine einzigartige Kombination von Stoffeigenschaften identifiziert werden
	Man kann die Eigenschaften einteilen nach folgenden Gesichtpunkten: Inhaltsverzeichnis showTocToggle("Anzeigen"
	"Verbergen") 1 Physikalische Eigenschaften 2 Chemische Eigenschaften 3 Andere Eigenschaften 4 Analytische Verfahren zur Identifizierung von Stoffen 5 Stoffklassen 6 Siehe auch: [Bearbeiten]
Physikalische Eigenschaften
	Dichte Farbe Oberflächenglanz Härte Wärmeleitfähigkeit Stromleitfähigkeit Magnetisierbarkeit Schmelztemperatur (Festpunkt)
	Erweichungsbereich Verformbarkeit optische Aktivität [Bearbeiten]
	Siedetemperatur
	(Kochpunkt)
Chemische Eigenschaften
	Brennbarkeit Löslichkeit Verhalten gegenüber verschiedene Chemikalien Verhalten beim Erhitzen [Bearbeiten]
Andere Eigenschaften
	Geruch Geschmack [Bearbeiten]
Analytische Verfahren zur Identifizierung von Stoffen
	Es werden Absorptions-
	Adsorptions- und Resonanzvermögen gemessen und in Spektogrammen dargestellt: IR-Spektrogramm UV-VIS-Spektrogramm Massenspektrogramm NMR-Spektrogramm Chromatogramm Gaschromatogramm [Bearbeiten]
Stoffklassen
	Viele Eigenschaften treten gleichzeitig bei mehreren Stoffen auf
	Man kann so Stoffe in Stoffklassen mit ähnlichen Eigenschaften zusammenfassen: Metalle ... leiten elektrischen Strom und Wärme gut
	sind leicht verformbar
	haben im reinen Zustand Oberflächenglanz (erscheinen aber im feinverteilten Zustand schwarz) usw. ..
	Nichtmetalle ... leiten den elektrischen Strom schlecht usw. ..
	sind spröde aber spaltbar
	leiten als Schmelzen oder Lösungen den elektrischen Strom
	Salzartige Stoffe ... haben hohe Schmelz- und Siedetemperaturen
	usw. ... Leichtflüchtige Stoffe ... haben niedrige Schmelz- und Siedetemperaturen
	..
	DNA) [Bearbeiten]
	Polysaccharide
	Proteine
	zersetzen sich aber meist schon bei niedrigeren Temperaturen (Beispiele: Kunststoffe
	Makromolekulare Stoffe ... haben oft hohe Schmelz- und Siedepunkte
Siehe auch:
	chemische Grundbegriffe - Trennmethoden - Reinstoff

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