Stichpunkte

Allgemein
	Sangria ist ein alkoholisches Getränk aus Spanien
	Es gibt verschiedene Rezepte
	Grundzutaten sind: Wein Fruchtsaft Spirituose(n) Kohlensäurehaltige Getränke und Zucker werden beim originalen Sangria nicht verwendet
	hier wird auch wesentlich mehr hochprozentiger Alkohol verwendet
	Vielmehr wird Zucker in Touristengebieten zugesetzt
	Ursprünglich war der Sangria ein Erfrischungsgetränk mit einem Alkoholgehalt unter dem von Wein
	Die Spirituosen wurden wegen ihrer aromatischen Zutaten und zum leichten Anheben der Prozentzahl verwendet
	Er wird kalt in Glaskaraffen gereicht oder
	auch mit Wasser verdünnt getrunken
	wenn es sehr heiß ist
	Fruchtstücke werden - wenn überhaupt - nur sehr sparsam beigemischt
	Das Trinken aus dem Porrón
	einem Glasgefäß mit einer sehr kleinen Austrittsöffnung ist ebenfalls bei dünnflüssigem Sangria gebräuchlich
	Dieses Gefäß erlaubt das Trinken ohne Lippenberührung so daß mehrere Personen aus einem Behältnis trinken
	Könner halten den Purron dabei mit gestrecktem Arm fast einen halben Meter vom Mund entfernt. weißer Sangria trockener Weißwein Bananensaft Orangensaft Pfirsich/Traubensaft(zúmo de melocotón y uva) Cointreau Licor 43 roter Sangria trockener Rotwein Orangensaft roter Traubensaft Cointreau Licor 43 Brandy (selten verwendet) Erläuterung zu den verwendeten Zutaten: Spanier trinken ungern Fruchtnektar
	wird bei diesen Früchten mit weißem Traubensaft statt Wasser verdünnt
	Da einige Früchte wie Bananen und Pfirsiche nicht zu Saft verarbeitet werden können (da das Ergebnis zu dickflüssig wäre)
	Als Ergebnis erhält man dann reinen Saft. [Bearbeiten]
Weblinks
	Wie das Trinken funktioniert (http://webgourmand.com/html-bin/porron.html) en:Sangría es:Sangría ja:サングリア sl:Sangria

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