Allgemein
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| die vom Menschen als Nahrungsmittel |
| Nutzpflanzen sind Kulturpflanzen |
| Viehfutter oder für technische Zwecke gebraucht werden |
| Durch ihre Verwendung entsteht dem Menschen ein Nutzen |
| Es gibt kultivierte und wild wachsende Nutzpflanzen |
| Zierpflanzen sind in einem eigenen Artikel behandelt |
| wird häufig die Züchtung (aktive Selektion) eingesetzt |
| Um die gewünschte Nutzung zu optimieren |
| In neuerer Zeit (ab etwa 1980) auch Genmanipulation |
| Diese ist aber wegen ungeklärter Wechselwirkungen umstritten |
| In der folgenden Zusammenstellung sind die Nutzpflanzen gegliedert nach den für die Ernährung wichtigen Inhaltsstoffen |
| nach ihrer Verwendung sowie nach ihrer technischen Nutzung |
| Die Einteilung basiert auf Franke |
| W. (1997) |
| Samen und Früchte 1.8 Süßstoff liefernde Pflanzen 1.9 Gewürzpflanzen 1.9.1 Gewürzpflanzen |
| Die Arzneipflanzen sind in Anlehnung an Gessner/Orzechowski (1974) nach den Hauptwirkstoffen zusammengestellt. Inhaltsverzeichnis showTocToggle("Anzeigen" |
| nichtglycosidische Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.7 Mucilaginosa als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.8 Organische Säuren als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.9 Anorganica als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.10 Vitamine als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.11 Chemisch wenig oder nicht erforschte Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.12 Pilze mit Arznei- oder Giftstoffen 4 Schriften 5 Weblinks [Bearbeiten] |
| nichtalkaloidische |
| besondere tropische Laubhölzer 2.2.3 Holz von Monocotylen 2.3 Kork liefernde Pflanzen 2.4 Gerbstoff liefernde Pflanzen 2.5 Kautschuk |
| Färbepflanzen) 2.8 Insektizide liefernde Pflanzen 2.9 Energie und Kraftstoffe liefernde Pflanzen 2.10 Ingenieurpflanzen 3 Medizinalpflanzen 3.1 Alkaloide als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.1.1 Alkaloide acyclisch oder carbocyclisch 3.1.2 Alkaloide heterocyclisch 3.2 Glycoside als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.2.1 Pflanzen mit Senföl-Glycosiden 3.2.2 Pflanzen mit Blausäure-Glycosiden 3.2.3 Pflanzen mit Anthra-Glycosiden 3.2.3.1 Pflanzen mit Emodin-Glycosiden 3.2.3.2 Pflanzen mit Di- und Trioxyanthrachinon-Glycosiden 3.2.4 Pflanzen mit Herzglycosiden (Digitalispflanzen) 3.2.5 Pflanzen mit Saponinglycosiden (Saponinpflanzen) 3.2.6 Pflanzen mit Phenolglycosiden 3.2.7 Pflanzen mit Cumaringlycosiden 3.2.8 Pflanzen mit Flavonglycosiden (Flavonpflanzen) 3.2.9 Pflanzen mit Anthocyanglycosiden (Antocyanpflanzen) 3.2.10 Pflanzen mit Xanthophyllen (Xanthophyllpflanzen) 3.2.11 Pflanzen mit Indoxylglycosiden 3.2.12 weitere Glycoside enthaltende Arzneipflanzen 3.3 Gerbstoffe als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.4 Ätherische Öle als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.5 Stickstoffreie Bitterstoffe oder andere N-freie organische Substanzen Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.6 Stickstoffhaltige |
| die vorwiegend ätherische Öle enthalten 1.9.2 Gewürzpflanzen |
| mit säuerlich schmeckenden Stoffen 1.9.6 Gewürzpflanzen |
| Balsame und Lack liefernde Pflanzen 2.6 Wachs liefernde Pflanzen 2.7 Farbstoffe liefernde Pflanzen (Färberpflanzen |
| Knollen |
| "Verbergen") 1 Nahrungspflanzen 1.1 Kohlenhydrate liefernde Pflanzen 1.1.1 Stärke liefernde Rüben |
| Harze |
| die vorwiegend Senfölglycoside enthalten 1.9.4 Schwefelhaltige Gewürzstoffe in Allium-Arten 1.9.5 Gewürzpflanzen |
| Wurzeln |
| die vorwiegend Bitterstoffe enthalten 1.9.7 Cumarinhaltige Gewürzpflanzen 1.9.8 Gewürzpflanzen mit anderen Inhaltsstoffen 1.10 Futterpflanzen 1.10.1 Futtergräser 1.10.2 Futterleguminosen 1.10.3 sonstige Futter- oder landwirtschaftlich genutzte Pflanzen 2 Technisch genutzte Pflanzen 2.1 Fasern liefernde Pflanzen 2.1.1 Haare als Fasern 2.1.2 Fasern aus Sprossachsen 2.1.3 Blattfasern 2.1.4 Fasern aus Früchten 2.2 Holz liefernde Pflanzen 2.2.1 Außereuropäische Nadelhölzer 2.2.2 Außereuropäische |
| Rhizomen 1.1.2 Stärke in oberirdischen Sprossachsen 1.1.3 Stärke in Samen 1.1.4 Stärke in Fruchtfleisch 1.1.5 Zucker liefernde Pflanzen 1.1.6 Inulin liefernde Pflanzen 1.2 Eiweiß liefernde Pflanzen 1.2.1 Eiweißreiche Samen 1.2.2 Erdfrüchtige Leguminosen 1.3 Fett liefernde Pflanzen 1.3.1 Fett in Sprossknollen 1.3.2 Fett in Fruchtfleisch 1.3.3 Fett in Samen 1.4 Gemüse und Salat liefernde Pflanzen 1.4.1 Algengemüse und Pilze 1.4.2 Wurzelgemüse 1.4.3 Knollengemüse 1.4.4 Zwiebelgemüse 1.4.5 Blattstielgemüse 1.4.6 Blattgemüse- und Blattsalate 1.4.7 Blütenstände als Gemüse 1.4.8 Samengemüse 1.4.9 Fruchtgemüse 1.5 Obst liefernde Pflanzen 1.5.1 Samenobst 1.5.2 Fruchtobst 1.6 Genussmittelpflanzen 1.6.1 Coffein- und theobrominhaltige Pflanzen 1.6.2 Nicotinhaltige Pflanzen 1.7 Rauschgifthaltige oder -erzeugende Pflanzen 1.7.1 Rauschgifthaltige und Alkoholerzeugende Pilze 1.7.2 Rauschgifthaltige Sprossachsen |
| die vorwiegend scharf schmeckende Alkaloide enthalten 1.9.3 Gewürzpflanzen |
Nahrungspflanzen
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| [Bearbeiten] |
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| [Bearbeiten] |
Stärke liefernde Rüben, Knollen, Wurzeln, Rhizomen
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| Arakacha |
| Knollige Kapuzinerkresse |
| Pfeilwurz |
| Seerose |
| Batate (Süßkartoffel) |
| Kartoffel |
| Maniok |
| Ulluco |
| Achira |
| Knollenbohne |
| Ostindische Pfeilwurz |
| Knolliger Sauerklee |
| Tannia |
| Yamswurzel |
| Knollige Platterbse |
| Taro |
| [Bearbeiten] |
Stärke in oberirdischen Sprossachsen
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| Sagopalme [Bearbeiten] |
Stärke in Samen
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| Gerste |
| Foniohirse |
| Hafer |
| Rispenhirse |
| Kamut) |
| Hirse (Zwerghirse |
| Quinoa |
| Reis |
| Perlhirse |
| Mohrenhirse) Pseudozerealien Buchweizen |
| Getreidepflanzen Weizen (Dinkel |
| Emmer |
| Weizenhirse |
| Fingerhirse |
| Einkorn |
| Amarant |
| Bado [Bearbeiten] |
| Kolbenhirse |
| Mais |
| Kutkihirse |
| Roggen |
Stärke in Fruchtfleisch
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| Jakfruchtbaum |
| Okwabaum |
| [Bearbeiten] |
| Brotfruchtbaum |
Zucker liefernde Pflanzen
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| Zuckerrohr |
| Zuckerhirse |
| Zuckerpalme |
| Zuckerrübe |
| Palmyrapalme [Bearbeiten] |
| Zucker-Ahorn |
| Walddattelpalme |
| Honigpalme |
Inulin liefernde Pflanzen
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| Zichorie |
| Topinambur |
| [Bearbeiten] |
| Löwenzahn |
Eiweiß liefernde Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
Eiweißreiche Samen
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| Sojabohne |
| Helmbohne |
| Linse |
| Schwertbohne |
| Mungbohne (Lunjabohne) |
| Limabohne (Mondbohne) |
| Augenbohne (Kuhbohne) |
| Teparybohne |
| Buschbohne |
| Reisbohne |
| Kichererbse |
| Urdbohne |
| Erbsenbohne |
| Saubohne |
| Gartenerbse |
| Maramabohne [Bearbeiten] |
| Mottenbohne |
| Adzukibohne |
| Samtbohne |
| Pferdebohne |
| Jackbohne |
| Goabohne |
| Feuerbohne |
Erdfrüchtige Leguminosen
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| Erderbse |
| Erdbohne [Bearbeiten] |
| Erdnuss |
Fett liefernde Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
Fett in Sprossknollen
|
| Erdmandel [Bearbeiten] |
Fett in Fruchtfleisch
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| Avocado [Bearbeiten] |
| Ölbaum |
| Ölpalme |
Fett in Samen
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| Tungölbaum |
| Babassupalme |
| Baumwolle |
| Eisenholzbaum |
| Kokospalme |
| Ricinus |
| Oiticicabaum |
| Mohn |
| Kakaobaum |
| Rotbuche |
| Ölpalme |
| Mais |
| Raps |
| Sojabohne |
| Rübsen |
| Hanf |
| Erdnuss |
| Lein |
| Schibutterbaum |
| Talerkürbis [Bearbeiten] |
| Haselnuss |
| Sesam |
| Sonnenblume |
| Mandelbaum |
Gemüse und Salat liefernde Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
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| Spitzmorchel |
| Semmelstoppelpilz |
| Pfifferling |
| Krause Glucke |
| Speisemorchel |
| Trüffel |
| Herbsttrompete |
| Wild wachsende Pilze Judasohr (Ohrlappenpilz) |
| Kuhröhrling |
| Birkenröhrling |
| Rotfußröhrling |
| Sandröhrling |
| Steinpilz |
| Maronenröhrling |
| Rotkappe |
| Goldröhrling |
| Butterröhrling |
| Ziegenlippe |
| Speisetäubling |
| Schopftintling |
| Lilagrüner Täubling |
| Edelreizker |
| Wiesenchampignon (Feldegerling) |
| Safranschirmling |
| Anischampignon |
| Grünling |
| Austernseitling |
| Brätling |
| Perlpilz |
| Violetter Rötelritterling |
| Grünfeldriger Täubling |
| Mairitterling |
| Stockschwämmchen |
| Parasol |
| Hallimasch |
| Samtfußrübling |
| Shiitake |
| Schopftintling. [Bearbeiten] |
| Samtfußrübling |
| Austernseitling |
| Judasohr (Ohrlappenpilz) |
| Stockschwämmchen |
| In Kultur genommene Pilze Zuchtchampignon |
| Silberohr |
| Rotbrauner Riesenträuschling (Kulturträuschling) |
| Reisstrohpilz |
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| Wurzelpetersilie |
| Rapontika |
| Schwarzwurzel |
| Haferwurzel [Bearbeiten] |
| Pastinak |
| Weiße Rübe |
| Rettich |
| Möhre |
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| Kerbelrübe |
| Rote Rübe |
| Radieschen |
| Knollensellerie |
| Kohlrübe |
| Kohlrabi |
| Knollenziest [Bearbeiten] |
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| Spargel |
| Palmsprosse [Bearbeiten] |
| Küchenzwiebel |
| Bambussprosse |
| Gemüsefenchel |
| Porree |
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| Cardy |
| Rübstiel |
| Bleichsellerie |
| Meerkohl |
| [Bearbeiten] |
| Gemeiner Rhabarber |
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| Weißkohl |
| Rosenkohl |
| Chinakohl |
| Wirsing |
| Rotkohl |
| Bittere Kresse |
| Brunnenkresse |
| Löffelkresse |
| Kapuzinerkresse |
| Winterkresse |
| Gartenkresse |
| Römischer Salat |
| Feldsalat Spinat |
| Mangold |
| Spargelsalat |
| Wasserspinat |
| Winterendivie |
| Sauerampfer |
| Löwenzahn |
| Chicorée |
| Schnittsalat |
| Neuseeländer Spinat [Bearbeiten] |
| Kopfsalat |
| Garten-Ampfer |
| Gartenmelde |
Blütenstände als Gemüse
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| Artischocke [Bearbeiten] |
| Romanesco |
| Blumenkohl |
| Brokkoli |
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| Wasserkastanie [Bearbeiten] |
| Esskastanie |
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| Gurke |
| Balsambirne |
| Flaschenkürbis |
| Eierfrucht (Aubergine) |
| Chayote |
| Gemüsepaprika |
| Tomate |
| Schlangengurke |
| Okra |
| Gartenkürbis |
| Riesenkürbis |
| Moschuskürbis |
| Baumtomate |
| Spritzgurke [Bearbeiten] |
Obst liefernde Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
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| Echte Pistazie |
| Pinienkerne |
| Pekannussbaum |
| Mangostane |
| Rambutan |
| Granatapfelbaum |
| Lotosblume |
| Acajubaum |
| Zirbelnüsse Australische Haselnuss |
| Akipflaume |
| Purpurgrenadill |
| Walnussbaum |
| [Bearbeiten] |
| Mandelbaum |
| Durianbaum |
| Paranussbaum |
| Haselnuss |
| Litchipflaume |
|
| Loganbeere |
| Feige |
| Brombeere |
| Orange |
| Bitterorange |
| Melone |
| Banane |
| Zitrone |
| Guave |
| Grapefruit |
| Schwarze Apfelbeere |
| Ananas |
| Mahonie |
| Birnenmelone |
| Maulbeere [Bearbeiten] |
| Rote Johannisbeere |
| Himbeere |
| Erdbeere |
| Elsbeere |
| Kulturheidelbeere |
| Schwarze Johannisbeere |
| Tamarinde |
| Quitte |
| Wassermelone (Arbuse) |
| Mispel |
| Apfel |
| Schlehdorn |
| Aprikose |
| Sanddorn |
| Birne |
| Speierling |
| Hagebutte |
| Weinrebe |
| Schwarze Himbeere |
| Breiapfelbaum |
| Mandarine |
| Japanische Quitte |
| Saure Limette |
| Eberesche |
| Zitronatzitrone |
| Stachelbeere |
| Avocado |
| Kumquat |
| Kiwifrucht |
| Preiselbeere |
| Pfirsich |
| Melonenbaum |
| Kirschpflaume |
| Mangobaum |
| Barbadoskirsche |
| Bilimbi |
| Süßkirsche |
| Heidelbeere |
| Kakipflaume |
| Dattelpalme |
| Moltebeere |
| Japanische Wollmispel |
| Feigenkaktus |
| Pampelmuse |
| Kornelkirsche |
| Zwetschge |
| Kapstachelbeere |
| Karambolabaum |
| Sauerkirsche |
| Schwarzer Holunder |
| Chinesische Dattel |
| Mehlbeere |
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| [Bearbeiten] |
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| Kakaobaum |
| Kaffeestrauch |
| Teestrauch |
| [Bearbeiten] |
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| [Bearbeiten] |
| Tabak |
Rauschgifthaltige oder -erzeugende Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
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| Fliegenpilz |
| Teonanacatl [Bearbeiten] |
| Bierhefe |
Rauschgifthaltige Sprossachsen, Samen und Früchte
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| Peyotl |
| Kokastrauch |
| RauschHanf |
| [Bearbeiten] |
| Schlafmohn |
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| Süßholz [Bearbeiten] |
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| [Bearbeiten] |
Gewürzpflanzen, die vorwiegend ätherische Öle enthalten
|
| Bohnenkraut |
| Fenchel |
| Koriander |
| Estragon |
| Engelwurz |
| Garten-Kerbel |
| Echte Vanille |
| Boretsch |
| Dill |
| Weinraute |
| Gewürznelkenbaum |
| Galgant |
| Kardamom |
| Ysop |
| Wermut |
| Oregano |
| Pfefferminze |
| Schnittsellerie |
| Basilikum |
| Lavendel |
| Zitronenmelisse |
| Safran |
| Rosmarin |
| Petersilie |
| Liebstöckel |
| Portulak |
| Schwarzkümmel |
| Kalmus |
| Lorbeerbaum |
| Thymian |
| Wacholder [Bearbeiten] |
| Salbei |
| Muskatnussbaum |
| Majoran |
| Myrrhenkerbel |
| Eberraute |
| Gelbwurz |
| Beifuß |
| Zimtkassie |
| Nelkenpfeffer |
| Sternanis |
| Kreuzkümmel |
| Kümmel |
| Anis |
| Ingwer |
Gewürzpflanzen, die vorwiegend scharf schmeckende Alkaloide enthalten
|
| Spanischer Pfeffer |
| Pfeffer [Bearbeiten] |
| Cayennepfeffer |
Gewürzpflanzen, die vorwiegend Senfölglycoside enthalten
|
| Pferderettichbaum |
| [Bearbeiten] |
| Kapernstrauch |
| Weißer Senf |
| Schwarzer Senf |
| Meerrettich |
Schwefelhaltige Gewürzstoffe in Allium-Arten
|
| Winterzwiebel |
| Schalotte |
| Knoblauch |
| Schnittlauch |
| Bärlauch [Bearbeiten] |
| Echte Perlzwiebel |
Gewürzpflanzen, mit säuerlich schmeckenden Stoffen
|
| Tripmadam |
| [Bearbeiten] |
| Sauerampfer |
| Sauerklee |
Gewürzpflanzen, die vorwiegend Bitterstoffe enthalten
|
| [Bearbeiten] |
| Alant |
| Hopfen |
| Bitterdistel |
| Chinarindenbaum |
|
| Tonkabohnenbaum [Bearbeiten] |
| Echter Steinklee |
| Waldmeister |
Gewürzpflanzen mit anderen Inhaltsstoffen
|
| [Bearbeiten] |
| Bockshornklee |
| Bibernelle |
| Schabzigerklee |
|
| [Bearbeiten] |
Futtergräser
|
| Knaulgras |
| Rohrglanzgras |
| Wiesenlieschgras [Bearbeiten] |
| Wehrlose Trespe |
| Glatthafer |
| Wiesenfuchsschwanz |
| Wiesenschwingel |
| Mais |
Futterleguminosen
|
| Lupine [Bearbeiten] |
| Futterwicke |
| Esparsette |
| Luzerne |
| Weißer Steinklee |
| Hornklee |
| Klee |
sonstige Futter- oder landwirtschaftlich genutzte Pflanzen
|
| Spörgel |
| Runkelrübe |
| Feigenkaktus |
| Topinambur |
| Phacelia [Bearbeiten] |
| Komfrey |
Technisch genutzte Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
Fasern liefernde Pflanzen
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| [Bearbeiten] |
Haare als Fasern
|
| Baumwolle |
| Kapokbaum [Bearbeiten] |
Fasern aus Sprossachsen
|
| Faserlein |
| Ramiepflanze |
| Jute |
| Große Brennessel |
| [Bearbeiten] |
| Hanf |
Blattfasern
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| Zwergplame |
| Curauá [Bearbeiten] |
| Agave |
| Manilahanf |
| Neuseeländischer Flachs |
Fasern aus Früchten
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| Kokos [Bearbeiten] |
Holz liefernde Pflanzen
|
| [Bearbeiten] |
Außereuropäische Nadelhölzer
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| Flusszeder |
| Sumpfkiefer |
| Gelbkiefer |
| Helmlockstanne |
| Afrikanische Bleistiftzeder [Bearbeiten] |
| Virginischer Sadebaum |
| Mammutbaum |
Außereuropäische, besondere tropische Laubhölzer
|
| Abachai |
| Honduras-Mahagoni |
| Limba |
| Zuckerbirke |
| Ebenholzbaum |
| Eisenholzbaum |
| Echtes Mahagoni |
| Makoré |
| [Bearbeiten] |
| Gambia-Mahagoni |
| Pockholzbaum |
| Rio-Palisander |
| Filzige Hickory |
| Palisander |
| Iroko |
| Gelbbirke |
| Teakbaum |
| Senbaum |
| Balsaholz |
|
| Rattan [Bearbeiten] |
| Bambus |
Kork liefernde Pflanzen
|
| Korkeiche [Bearbeiten] |
Gerbstoff liefernde Pflanzen
|
| Eiche [Bearbeiten] |
|
| Balatbaum |
| Guttaperchabaum |
| Kautschukbaum |
| Kaugummibaum [Bearbeiten] |
Wachs liefernde Pflanzen
|
| Kaurifichte |
| Wachspalmen |
| Balsamtanne |
| Lacksumach |
| Pockenholzbaum |
| Wachsfeigenbaum |
| Mastixstrauch |
| Jojoba |
| [Bearbeiten] |
Farbstoffe liefernde Pflanzen (Färberpflanzen, Färbepflanzen)
|
| Kermesbeere |
| Färberkrapp |
| Färberwaid |
| Annattostrauch |
| Schminkwurz |
| Färberwau |
| Rainfarn |
| Hennastrauch |
| Färberscharte |
| Brasilholz |
| Safranwurzel |
| Indigostrauch |
| Färbereiche |
| Wiesenlabkraut [Bearbeiten] |
| Rukustrauch |
| Stockrose |
| Camperchebaum |
| Färberdistel |
|
| Anabasin |
| Tabak |
| Niembaum |
| Derris |
| Pyrethrum [Bearbeiten] |
| Bitterholzbaum |
| Barbascowurzel |
|
| Eucalyptus |
| Kopaivabaum |
| Raps |
| Diesel und Benzin aus Pflanzen Löwenzahn |
| Alkohol |
| Kreuzblättrige Wolfsmilch |
| Purgiernuss [Bearbeiten] |
|
| Klima) Schadstoffbindende Pflanzen Nährstoffbindende Pflanzen Architekonische Raumstrukturen bildende Pflanzen [Bearbeiten] |
| Erosionshemmende Pflanzen |
| Mikroklima Pionierpflanzen zur Wiederaufforstung Pflanzen für die maximale CO2-Bindung (Biomasse |
| Gelände- und Uferbefestigende Pflanzen (Vetiver) Schatten und Feuchtigkeit spendende Pflanzen |
Medizinalpflanzen
|
| [Bearbeiten] |
Alkaloide als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
|
| [Bearbeiten] |
Alkaloide acyclisch oder carbocyclisch
|
| Stinkender Gänsefuß |
| Spanischer Pfeffer [Bearbeiten] |
| Walliser Meerträubel |
| Hirtentäschelkraut |
| Geißraute |
Alkaloide heterocyclisch
|
| Weißer Diptam |
| Gelbe Lupine |
| Goldregen |
| Berberitze |
| Eibe |
| Schwarzer Nachtschatten |
| Taumel-Lolch |
| Weißer Germer |
| Beinwell |
| Echter Sturmhut |
| Besenginster |
| Hohler Lerchensporn |
| Schlafmohn |
| Gefleckter Schierling |
| Mutterkornpilz |
| Tollkirsche |
| Echter Erdrauch |
| Echte Hundszunge |
| Betäubender Kälberkropf |
| Schöllkraut |
| Feld-Rittersporn |
| Kolben-Bärlapp |
| Stechapfel |
| Wasser-Spleiße |
| Hundspetersilie |
| Bilsenkraut |
| Buchsbaum |
| Färber-Ginster |
| Glocken-Bilsenkraut |
| Gelber Sturmhut |
| Tannen-Bärlapp [Bearbeiten] |
| Virginischer Tabak |
| Bittersüßer Nachtschatten |
Glycoside als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
|
| [Bearbeiten] |
|
| Weißer Senf |
| Brunnenkresse |
| Schwarzer Senf |
| Knoblauchsrauke |
| Echtes Löffelkraut |
| Winter-Rettich [Bearbeiten] |
|
| Traubenkirsche [Bearbeiten] |
| Echte Mandel |
| Kirschlorbeer |
Pflanzen mit Anthra-Glycosiden
|
| [Bearbeiten] |
Pflanzen mit Emodin-Glycosiden
|
| Rhapontik [Bearbeiten] |
| Kreuzdorn |
| Chinesischer Rhabarber |
| Faulbaum |
Pflanzen mit Di- und Trioxyanthrachinon-Glycosiden
|
| Färberröte [Bearbeiten] |
|
| Großblütiger Fingerhut |
| Maiglöckchen |
| Oleander |
| Grüne Nieswurz |
| Gelber Fingerhut |
| Bunte Kronwicke |
| Goldlack [Bearbeiten] |
| Schwarze Nieswurz |
| Frühlings-Teufelsauge |
| Roter Fingerhut |
| Wolliger Fingerhut |
|
| Spargel |
| Rosskastanie |
| Wohlriechendes Veilchen |
| Feld-Mannstreu |
| Einbeere |
| Echter Schwarzkümmel |
| Sand-Birke |
| Efeu |
| Braunwurz |
| Stiefmütterchen |
| Türkischer Schwarzkümmel |
| Kornrade |
| Hafer |
| Alpenveilchen |
| Gewöhnliche Goldrute |
| Duftende Schlüsselblume |
| Mais [Bearbeiten] |
| Seifenkraut |
| Bittere Kreuzblume |
| Ausdauerndes Bingelkraut |
|
| Silberweide |
| Bärentraube |
| Preiselbeere |
| Echtes Mädesüß [Bearbeiten] |
|
| Waldmeister |
| Wohlriechendes Ruchgras |
| Esche [Bearbeiten] |
| Echter Steinklee |
| Horn-Labkraut |
|
| Sonnenblume |
| Sanddorn |
| Scabiosen-Flockenblume [Bearbeiten] |
| Wildes Leinkraut |
| Heidekraut |
| Schlehe |
| Färber-Wau |
|
| [Bearbeiten] |
Pflanzen mit Xanthophyllen (Xanthophyllpflanzen)
|
| [Bearbeiten] |
|
| Färber-Waid [Bearbeiten] |
weitere Glycoside enthaltende Arzneipflanzen
|
| Gnadenkraut |
| Rotbeerige Zaunrübe |
| Schwalbenwurz |
| Blut-Weiderich [Bearbeiten] |
| Schwarzbeerige Zaunrübe |
| Eisenkraut |
| Zaun-Winde |
| Safran |
| Seidenpflanze |
Gerbstoffe als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
|
| Wassernuss |
| Schwarz-Erle |
| Sommer-Eiche |
| Schwarznessel |
| Wald-Erdbeere |
| Wald-Storchschnabel |
| Heidelbeere |
| Brombeere |
| Wiesen-Storchschnabel |
| Heil-Ziest |
| Acker-Scabiose |
| Hunds-Rose |
| Bach-Nelkenwurz |
| Winter-Eiche |
| Essigbaum. [Bearbeiten] |
| Walnussbaum |
| Ruhrwurz |
| Gundelrebe |
| Sumpf-Herzblatt |
| Edelkastanie |
| Echte Nelkenwurz |
| Echte Hauswurz |
| Kleine Braunelle |
| Himbeere |
| Schlangen-Knöterich |
| Kriechender Günsel |
| Zweijährige Nachtkerze |
| Blutauge |
| Garten-Salbei |
| Kleiner Odermennig |
| Wiesen-Frauenmantel |
| Feld-Ulme |
| Wiesen-Flockenblume |
| Wald-Weidenröschen |
| Großer Wiesenknopf |
Ätherische Öle als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
|
| Echter Dost |
| Kleiner Baldrian |
| Dorniger Hauhechel |
| Rainfarn |
| Bach-Nelkenwurz |
| Echtes Johanniskraut |
| Fenchel |
| Garten-Salbei |
| Gartenraute |
| Petersilie |
| Abendländischer Lebensbaum |
| Kalmus |
| Liebstöckel |
| Wohlriechender Gänsefuß |
| Sumpfporst |
| Garten-Thymian |
| Haselwurz |
| Sand-Kiefer |
| Bohnenkraut |
| Arnika |
| Echte Kamille |
| Echter Alant |
| Erzengelwurz |
| Majoran |
| Polei-Minze |
| Großer Baldrian |
| Rosmarin |
| Meisterwurz |
| Gemeiner Beifuß |
| Garten-Ringelblume |
| Lavendel |
| Möhre |
| Knoblauch |
| Bärlauch |
| Wiesen-Bärenklau |
| Wermut |
| Sommer-Linde |
| Melisse |
| Schafgarbe |
| Wasserpfeffer |
| Echte Nelkenwurz |
| Wald-Engelwurz |
| Wacholder |
| Feld-Thymian |
| Mutterkraut |
| Speise-Zwiebel [Bearbeiten] |
| Kümmel |
| Holunder-Baldrian |
| Winter-Linde |
| Kanadisches Berufkraut |
| Sadebaum |
| Eberreis |
| Römische Kamille |
| Schwarzer Holunder |
| Koriander |
| Anis |
| Pfefferminze |
| Lorbeerbaum |
Stickstoffreie Bitterstoffe oder andere N-freie organische Substanzen Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
|
| Echtes Tausendgüldenkraut |
| Gift-Hahnenfuß |
| Hanf |
| Trollblume |
| Gift-Sumach |
| Wasserschierling |
| Gift-Primel |
| Kuhschellen |
| Wegwarte |
| Gelber Enzian |
| Zypressen-Wolfsmilch |
| Echte Waldrebe |
| Große Brennessel |
| Zweigriffliger Weißdorn |
| Gift-Lattich |
| Seidelbast |
| Wiesen-Lein |
| Eberesche |
| Deutscher Bertram |
| Bleicher Schöterich [Bearbeiten] |
| Hopfen |
| Dorniger Schildfarn |
| Benediktenkraut |
| Scharfer Hahnenfuß |
| Wald-Frauenfarn |
| Knolliger Hahnenfuß |
| Christophskraut |
| Löwenzahn |
| Poleiblättrige Gränke |
| Eingriffliger Weißdorn |
| Steife Waldrebe |
| Weißer Andorn |
| Wurmfarn |
| Kammförmiger Südfarn |
| Sumpf-Dotterblume |
| Bitterklee |
Stickstoffhaltige, nichtalkaloidische, nichtglycosidische Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Herbstzeitlose |
| Robinie |
| Garten-Bohne [Bearbeiten] |
| Mistel |
| Osterluzei |
Mucilaginosa als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Flachs |
| Wilde Malve |
| Bockshornklee |
| Große Königskerze |
| Deutsche Schwertlilie |
| Gebräuchliches Lungenkraut |
| Wildapfel [Bearbeiten] |
| Isländisches Moos |
| Huflattich |
| Manns-Knabenkraut |
| Stockrose |
| Echter Eibisch |
Organische Säuren als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Himbeere |
| Weinrebe [Bearbeiten] |
| Sauerampfer |
Anorganica als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Kieselsäurepflanzen: Acker-Schachtelhalm |
| Kanariengras Jodpflanzen: Blasentang Salzpflanzen: Gemeines Salzkraut |
| Echter Steinsame |
| Sand-Hohlzahn |
| Sand-Segge |
| Glasschmalz Radium speichernde Pflanzen: Kleine Wasserlinse [Bearbeiten] |
| Vogel-Knöterich |
Vitamine als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Schwarze Johannisbeere [Bearbeiten] |
| Hunds-Rose |
Chemisch wenig oder nicht erforschte Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen
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| Garten-Kürbis |
| Zwerg-Holunder |
| Waldkerbel |
| Buchweizen |
| Mauerpfeffer |
| Artischocke |
| Rainweide |
| Stechpalme |
| Tüpfelfarn |
| Trunkelbeere |
| Kicherling [Bearbeiten] |
| Ufer-Wolfstrapp |
| Rundblättriger Sonnentau |
| Rot-Buche |
| Sand-Strohblume |
| Gänse-Fingerkraut |
| Blasenstrauch |
| Mariendistel |
| Echtes Herzgespann |
| Roter Holunder |
| Gefleckter Aronstab |
| Schlangenkraut |
| Gemeine Heckenkirsche |
| Pfaffenhütchen |
| Gemeines Katzenpfötchen |
| Gemeiner Schneeball |
| Wasserdost |
Pilze mit Arznei- oder Giftstoffen
|
| Frühlings-Knollenblätterpilz |
| Speiselorchel |
| Weißer Knollenblätterpilz |
| Fleischroter Schirmling [Bearbeiten] |
| Pantherpilz |
| Satanspilz |
| Fliegenpilz |
| Birken-Reizker |
| Gelblicher Knollenblätterpilz |
| Grüner Knollenblätterpilz |
| Spei-Täubling |
| Ziegelroter Risspilz |
Schriften
|
| S. (1993): Saatgutgewinnung im Hausgarten |
| Ashwoorth |
| Breschke |
| J. u |
| PG |
| allmeister (1991): NutzpflanzenM |
| K. uH |
| oewig Esdorn |
| Pirson (1973): Die Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen in der Weltwirtschaft |
| G. (1994): Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen Band 3: Spezieller Pflanzenbau |
| Fischer Stuttgart Franke |
| W. (1997): Nutzpflanzenkunde |
| Ulmer Stuttgart Franke |
| O. u |
| Thieme Stuttgart Gessner |
| GO |
| rzechowski (1974): Gift- und Arzneipflanzen von MitteleuropaW |
| H. (1996): Zier- und Nutzpflanzen in der NaturmedizinM |
| inter Heidelberg Hart |
| E. (1951): Lehrbuch des Acker- und PflanzenbausP |
| oewig Klapp |
| arey BerlinK |
| lein L. (1909): Nutzpflanzen der Landwirtschaft und des GartenbauesW |
| U. (1988): Nutzpflanzen in Deutschland - Kulturgeschichte und BiologieT |
| inters Körber-Grohne |
| heiss Stuttgart Losch |
| F. (1903): Kräuterbuch - Unsere Heilpflanzen in Wort und BildS |
| chreiber |
| Esslingen und MünchenL |
| uthmer |
| A. (1915): Die Handelsgewächse des Unter-ElsaßT |
| H.: Wörterbuch der Deutschen PflanzennamenH |
| rübner Straßburg Marzell |
| irzel Stuttgart Oberdorfer |
| E.: Pflanzensoziologische Exkursionsflora1 |
| 970 Ulmer Stuttgart Pini |
| U. (2000): Das Gourmet-HandbuchK |
| W. (1950): Morphologie der NutzpflanzenQ |
| önemann Köln Rauh |
| uelle und Meyer Heidelberg Spanner |
| L. uE |
| Rudolph (1966): Fremdländische Nutzpflanzen |
| F. u |
| Aulis Tobler |
| HU |
| lbricht (1945): Koloniale NutzpflanzenH |
| D. uK |
| W. (1923): Europäische Nutzpflanzen. de Gruyter Westermann |
| irzel Stuttgart Wächter |
| Bock (1909): Die Nutzpflanzen Unserer Kolonien und ihre wirtschaftliche Bedeutung fur das Mutterland |
| Reimer [Bearbeiten] |
Weblinks
|
| Giftstoffe in Nahrungspflanzen (http://www.giftpflanzen.com/thema_nahrung.html) |
|
lexikon 