Stichpunkte

Allgemein
	Aubergine Bild nicht gefundenFrucht einer Aubergine Frucht einer Aubergine (Solanum melongena) Systematik Überordnung: Solananae Ordnung: Solanales Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae) Unterfamilie: Solaneae Gattung: Nachtschatten (Solanum) Art: Aubergine (S. melongena) Die Aubergine (Solanum melongena) oder Eierfrucht in Österreich auch Melanzani ist eine subtropische Pflanzenart
	die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört
	Im deutschen bezeichnet man damit auch die keulige dunkelviolette bis braune glänzende Strauchfrucht
	Auberginen sind reif um 20 Zentimeter lang und werden als Gemüse gegessen
	wo sie schon seit mehr als 4000 Jahren angebaut werden
	Auberginen stammen wahrscheinlich aus Indien
	Die Autoren des griechischen und römischen Altertums dagegen erwähnen sie nicht
	Erst die Mauren in Andalusien scheinen sie als erste in Europa kultiviert zu haben
	Sie haben sie offenbar in Arabien kennengelernt
	In Italien kocht man mit Auberginen seit dem 15
	Jahrhundert. Bild nicht gefunden Frucht einer Aubergine Bild nicht gefunden Aubergine - Pflanze cy:Planhigyn ŵy da:Aubergine en:Eggplant eo:Melongeno fr:Aubergine ja:ナス ms:Terung nl:Aubergine pl:Oberżyna sv:Aubergine

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