Stichpunkte

Allgemein
	Leguminosae) Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae) Gattung: Macrotyloma Art: Erdbohne (M. geocarpum) Die Erdbohne (Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae)
	Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae)
	Erdbohne Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) Ordnung: Fabales Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae
	insbesondere der indischen Pferdebohne
	Sie ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer Bohnen genannter Feldfrüchte
	Im deutschen Sprachraum ist auch die Bezeichnung Kandelabohne gebräuchlich
	Die Erdbohne hat ihren Ursprung wahrscheinlich in den Steppen Westafrikas
	Sie wird immer seltener angebaut
	gewöhnlich für den Eigenbedarf
	Die Erdbohne ist eine subtropische Pflanze mit hohem Temperatur- und Wasserbedarf
	die wie die Erdnuß und Bambara-Erdnuß die Frucht unterirdisch hat
	Sie ist eine flachwachsend Pflanze
	Die Hülsen enthalten 2 bis 3 Samen
	Die Erdbohne gilt als wohlschmeckend und wird oft in unreifer From geerntet
	Der Eiweißgehalt der Samen (20%) ist relativ hoch
	bei einem nur geringen Fettgehalt (<2%). [Bearbeiten]
Weblinks
	Mehr Details (http://bibd.uni-giessen.de/gdoc/2000/uni/p000003/erdbohne.htm)

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