Stichpunkte

Allgemein
	ist eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Inhaltsverzeichnis showTocToggle("Anzeigen"
	Oregano Bild nicht gefundenOregano Oregano (Origanum vulgare) Systematik Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales) Familie: Lippenblütler (Lamiaceae) Unterfamilie: Nepetoideae Gattung: Origanum Art: Oregano (Origanum vulgare) Oregano (Origanum vulgare)
	"Verbergen") 1 Herkunft und Verbreitung 2 Beschreibung 3 Inhaltsstoffe 4 Oregano in der Küche 5 Oregano in der Pflanzenheilkunde 6 Oregano im Aberglaube 7 Weblinks [Bearbeiten]
	auch Wilder Majoran oder Echter Dost
Herkunft und Verbreitung
	Das Wort Oregano kommt aus der griechischen Sprache
	Es bedeutet Schmuck der Berge (Oros = Berg und Ganos = Schmuck
	Glanz)
	und Bestandteil der griechischen und italienischen Küche
	Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet
	wird Oregano heute weltweit in warmen und gemäßigten Breiten angebaut und genutzt
	Bei uns in Deutschland wächst Wilder Majoran auf trockenen Wiesen
	an Waldrändern und Böschungen mit kalkhaltigem Untergrund. [Bearbeiten]
Beschreibung
	Die Pflanze wird 20-60 cm hoch und blüht von Juni bis September
	Die Blüten sind hell purpur
	seltener auch weiß. Bild nicht gefunden Blüten des Echten Dosts [Bearbeiten]
Inhaltsstoffe
	Ätherische Öle wie Thymol und Karvakol und Cymol
	Gerb- und Bitterstoffe
	Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Pflanze beträgt 267
	2 mg pro 100 g Frischgewicht. [Bearbeiten]
Oregano in der Küche
	Als Würzmittel ist Dost erst seit 200 Jahren im Gebrauch
	Abgesehen von den nicht ganz eindeutigen römischen Quellen kann nur ein Basler Rezept aus dem 17
	in dem Oregano als Zutat zu Pfannkuchen erwähnt wird
	Jahrhundert angeführt werden
	Ansonsten lassen sich botanische Bücher selbst noch zu Beginn des 20
	Jahrhunderts lediglich darüber aus
	dass Oregano Heil- und Zauberpflanze sei und dass man mit seinem roten Farbstoff Wolle färben könne. [Bearbeiten]
Oregano in der Pflanzenheilkunde
	Dost war bereits den Griechen als Heilmittel bekannt (Dioscurides berichtet über sie im 1
	Jahrhundert n
	Chr.) und hatte vor allem im Mittelalter einen legendären Ruf
	Hippokrates diente diese Pflanze zur Geburtsbeschleunigung und zur Heilung von Hämorrhoiden
	In der heutigen Medizin ist Dost bedeutungslos; nachgewiesen werden konnten eine positive Wirkung bei Verdauungsbeschwerden sowie Erkrankungen der oberen Atemwege
	Für beides stehen jedoch wirkungsvollere Mittel – auch pflanzliche – zur Verfügung
	Dost wird daher auch von Naturheilärzten und Heilpraktikern meist nur in Kombination mit anderen Mittel eingesetzt. [Bearbeiten]
Oregano im Aberglaube
	Bild nicht gefunden Oregano in Jütland Dost war im Mittelalter eine wichtige Hexenabwehrpflanze und schützte vor dem Teufel
	Man hielt sie den Hexen unter die Nase
	um sie vom Teufel zu lösen
	das Kummer verschwinden lässt
	erloschenen Lebensmut wieder aufrichtet und den Menschen fröhlich macht
	Dost soll das Kraut sein
	Aus diesem Grund trägt die Pflanze auch den Namen Wohlgemut
	Oregano oder Dost wurde als Schutz vor bösen Mächten in den Brautschuh gelegt und in den Brautstrauß eingebunden
	In Form von Räucherungen wurde Dost schon in der Antike als dämonenabwehrendes Mittel verwendet
	Wenn ein Kind lange nicht zu reden beginnt
	gibt man ihm einen Löffel voll Oreganowasser
	Gegen Epilepsie lässt man den Kranken an dem mit den Fingern zerdrückten Dost riechen. [Bearbeiten]
Weblinks
	Oregano - Anbau und Verwendung (http://www.hausgarten.net/kraeuter-und-gewuerze/kraeuter-gartenkraeuter/oregano-origanum-vulgare.html) Siehe auch: Liste der Küchenkräuter und Gewürze. da:Vild Merian (Origanum vulgare) en:Oregano eo:Origano ja:オレガノ nl:Oregano sl:Origano sv:Oregano

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