Stichpunkte

Allgemein
	die bei Einnahme oder Anwendung dem Menschen ein angenehmes Gefühl bereiten. Sie können anregen und munter machen
	aber auch beruhigen und Unruhe beseitigen
	Als Genussmittel werden Stoffe bezeichnet
	Sie haben oft eine erhebliche soziale Bedeutung
	insbesondere dann wenn sie gemeinsam eingenommen werden
	Die Wirkung von Genussmitteln basiert meist auf Alkaloiden
	welche von den entsprechenden Pflanzen eigentlich zur Abwehr von Fraßfeinden gebildet werden
	Eine Reihe von Genussmitteln sind gleichzeitig auch Lebensmittel. Einige sind nicht lebensnotwendig
	ja sogar gesundheitsschädlich und somit keine Lebensmittel
	Einige Genussmittel sind suchtgefährlich
	manche sind - international unterschiedlich - verboten oder nur eingeschränkt gestattet
	Bestimmte Lebensmittel gehören sowohl zu den Nahrungs- wie auch zu den Genussmitteln (z.B
	Honig
	Schokolade). Bei anderen Genussmitteln bleibt die Festlegung schwierig
	da sie sowohl Genusszwecken dienen als auch sehr nährstoffreich sind
	Zucker
	Auch die Unterscheidung zwischen Genuss- und Suchtmitteln kann eine fließende sein
	vor allem wenn man von einer psychischen Abhängigkeit ausgeht
	Die Unterscheidung zwischen Nahrungs- und Genussmitteln ist zudem eine neuzeitliche
	Ursprünglich galten viele heutige Genussmittel gleichermaßen oder ersatzweise als Nahrungsmittel. So galt Alkohol überdies auch wegen seiner desinfizierenden Wirkung als Medikament. Bier hatte lange Zeit einen hohen Stellenwert als Nahrungsmittel neben dem Brot
	und gilt z.B. in Bayern als Grundnahrungsmittel
	Branntwein galt als Nahrungsmittelersatz. [Bearbeiten]
Häufige moderne Genussmittel
	Alkohol Kolanuss Hauptwirkstoff: Koffein Kaffee Hauptwirkstoff: Koffein Tabak Hauptwirkstoff: Nikotin Tee Hauptwirkstoff: Koffein ("Teein") Qat Hauptwirkstoff: Katechin Schokolade Hauptwirkstoff: Theobromin und Phenylethylamin [Bearbeiten]
Siehe auch
	Psychoaktiv Droge Rauschmittel Rausch Rauschgift

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